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Avena: La Reina De Los Superfoods
Alguna vez has visto una película en la que Ryan Gosling toma a una mujer en sus brazos, la presiona apasionadamente contra su cuerpo musculoso, le humedece los labios y le susurra suavemente al oído: "avena ..."
Eso es lo que pensé. La avena no es tan sexy. Pero aquí en Jimmy Joy nos encanta la avena y nos encanta incluirla en todos nuestros productos. Entonces, aunque este cereal probablemente se dividirá en zonas de amigos para siempre, en realidad debería tratarse como Beyonce. Este es el por qué:
Avena <3
Permítanos comenzar con una gota de micrófono: la avena es más saludable que TODOS los demás cereales. *boom*. De hecho, ya era un "superalimento" antes de que las chicas rubias con pantalones de yoga comenzaran a decir esa palabra. En lo que respecta a los valores nutricionales, la avena es bastante similar a la quinua, pero resulta que son mucho más baratos (probablemente porque la quinua tiene esa elegante "Q").
Entonces, ¿qué hace que la avena sea tan nutritiva? Bueno, entre el diez y el veinte por ciento de la avena son en realidad proteínas; proteínas que contienen más aminoácidos esenciales que cualquier otro tipo de proteínas de cereales. Los aminoácidos esenciales son, lo adivinó, esenciales para todos los seres humanos, y pueden patear fácilmente el trasero de cualquier aminoácido normal en caso de que se produzca una pelea callejera. Lo que hace. "A las cuatro, junto al basurero", dicen. "¡Déjame de lado, ácido aspártico!"
Salud Salud Salud
Otro beneficio saludable de la avena es que contiene más aceites que cualquier otro tipo de cereal, con aproximadamente el 45% de los ácidos grasos poliinsaturados, y ese es el mejor tipo. La avena también contiene betaglucanos, que son básicamente fibras ninja que patean el colesterol y, por lo tanto, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Ni siquiera tienes que preguntarles, están felices de hacerlo. ¿Qué tal eso?
Beneficios De La Avena
La avena es fácil de digerir, lo cual es bueno para el tracto gastrointestinal. Tu cuerpo tendrá más tiempo y energía para hacer cosas divertidas, como buscar en Google fotos de Ryan Gosling con pantalones de yoga o asistir a peleas callejeras entre varios tipos de aminoácidos. El mundo es tu ostra.
La Lucha Es Nula
Dado que la avena está bien equipada contra numerosas enfermedades de las plantas, el clima húmedo y el suelo ácido, necesita poco o ningún producto químico o estiércol para cultivar, lo cual es bueno para el medio ambiente. Y aunque la avena comenzó desde abajo, subiendo entre cereales yuppies como el trigo, lucharon para salir del gueto y lograron convertirse en el superalimento OG que conocemos hoy.En este momento, alrededor del 75% de toda la avena se está utilizando para alimentar al ganado, aunque esto es cada vez menos. Por un lado, esta es una buena noticia, porque ¿por qué deberíamos compartir nuestro superalimento OG con máquinas de masticar sin fondo y sus cuatro estómagos? Por otro lado, esto significa que, en lugar de avena, cada vez más soja se destina a alimentar al ganado. Que no deja de tener sus consecuencias
Eso es todo para los superpoderes de la avena. Bastante asombroso, ¿verdad? De hecho, no lo reprocharíamos si leer esta narrativa sobre la avena tal vez lo excitara un poco y lo molestara un poco. Eso es genial. Para cada uno.
Ah, y para tu información: la avena que usamos para nuestros Plenny Shakes se cultiva en Finlandia. Esto realmente no afecta al producto de ninguna manera, pero si comienza a hacer ruidos de renos mientras duerme, tal vez simplemente llámenos. Ya sabes, por si acaso.
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Fuentes: (Barnes, P. (1982). WHY NOT OATS. Nutrition & Food Science, 82(4), 2-4.)
(Wu et al., 2015)
