Introducción a Plenny Pot v1.0

Macronutrientes
• Proteínas
• Grasas
• Carbohidratos

Micronutrientes

Desglose Nutricional

Ingredientes

 

Risotto de Champiñones & Fideos Satay Arroz blanco Alforfón Proteína vegetal Aislado de proteína de guisante Aislado de proteína de soja Champiñón Zanahoria Cebolla Espinaca Leche de coco en polvo Polvo de aceite de coco Aceite de girasol en polvo Semilla de lino Aroma natural: apio, mostaza Polvo de extracto de hongos Almidón de patata Cebolla en polvo Polvo de ajo Pimienta negra molida Tomillo Sal Probiótico: Bacillus Coagulans Fideos integrales Proteína vegetal Aislado de proteína de guisante Aislado de proteína de soja Pimiento verde Chicharo verde Zanahoria Cebolla Leche de coco en polvo Aceite de girasol en polvo Polvo de aceite de linaza azúcar morena Almidón de patata condimento de curry (apio, mostaza) salsa de soja en polvo Sal Cilantro Pimienta negra molida, Jengibre Ajo Cebada Cal en polvo Probiótico: Bacillus Coagulans

Macronutrientes

Proteínas

Las proteínas son esenciales en tu dieta, son el componente básico de los compuestos esenciales en tu cuerpo y le dan a tu cuerpo su estructura. Dado que no podemos prescindir de este nutriente, cada porción de Plenny Pot proporciona 20 gramos de proteína para que alcances la ingesta diaria recomendada. ¡Aquí puedes leer más sobre cuánta proteína realmente necesitas! Una comida Plenny Pot, que es rica en proteínas, puede hacer que te sientas más saciado durante el día porque las proteínas tardan más en digerirse que los carbohidratos. Las principales fuentes de proteínas del producto son la proteína de soja y de guisantes. Además, los frijoles negros añadidos al Tikka Masala también contribuyen a su contenido de proteínas. ¿Quieres leer más sobre las fuentes de proteínas veganas? ¡Lee este artículo! (1,2)

 

Grasas

La mayoría de las grasas de Plenny pot provienen del aceite de girasol. El aceite de girasol tiene principalmente grasas monoinsaturadas y una gran cantidad de omega-6 y omega-3. Tu cuerpo no puede producir estos omega 3 y 6 por sí solo; razón por la cual debe estar presente en tu comida. Como no queremos quedar en deuda con los omega-3, también agregamos linaza debido a su alto contenido de ácido α-linolénico (omega-3) y ácido linoleico (omega-6). Por último, la leche de coco se suma al contenido total de grasa. La leche de coco a menudo se ve mal debido a sus ácidos grasos saturados. Sin embargo, el Plenny pot tiene un contenido de ácidos grasos saturados entre 2,1 - 4,5 gramos, muy por debajo del límite superior recomendado del 10% E. Además, la leche de coco consta de triglicéridos de cadena media (MCT), sobre los cuales las investigaciones en curso sugieren que tienen un efecto positivo en la pérdida de peso, la pérdida de grasa, la quema de energía y la mejora del entorno intestinal (3–11).

  

Carbohidratos

Los carbohidratos son un nutriente que proporciona glucosa a tu cuerpo, la principal fuente de energía para el cerebro (8). El grupo de carbohidratos se puede dividir en categorías como azúcares y almidones, que te brindan este nutriente esencial. El Instituto de Medicina (IOM) ha establecido una ingesta diaria requerida de 130 gramos por día para adultos para proporcionar este combustible al cerebro (9). Plenny Pot contiene 45-52 gramos de carbohidratos por comida, lo que hace que una dieta basada únicamente en esta comida te proporcione una cantidad suficiente de este nutriente. Los carbohidratos presentes en Plenny Pot son una combinación de complejos y más fáciles de digerir. Más específicamente, se agrega arroz blanco, jarabe de glucosa y maltodextrina y funcionan como una forma de energía inmediata. Para proporcionar energía duradera y evitar un pico o un bajón de azúcar, se han añadido algunas fuentes complementarias: las variedades de arroz Tikka Masala y Korma vegetal contienen almidón de patata, que es un almidón resistente que funciona como fibra fermentable. La pasta cremosa cajún y los fideos satay contienen cereales integrales, que también contribuyen a una digestión más lenta y al aumento de la glucosa en sangre. Se ha demostrado que el almidón resistente mejora la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de glucosa en sangre después de las comidas. Además, alimenta las bacterias beneficiosas en el intestino y contribuye a un ambiente intestinal saludable.

 

Fibras

Para suavizar tu sistema digestivo, se han agregado algunas fibras adicionales al Plenny Pot en cantidades de 6,5-12 gramos por porción. Esta cantidad se basa en recomendaciones de autoridades como el Dutch Health Council y la American Heart Association, que definen entre 30 y 40 gramos de fibra por día o 25 gramos de fibra en una dieta de 2000 calorías (15,16). Las principales fuentes de fibras del Plenny Pot son la fibra de raíz de achicoria, la pasta integral, el almidón de patata, la linaza y las legumbres. Ayudan a reducir la presión arterial y suavizan la digestión. En particular, se agrega fibra de raíz de achicoria para lograr una variedad más amplia de fuentes de fibra y mejorar el número de fibras por porción. Esto da como resultado que el arroz Tikka Masala, Risotto de Champiñones, los Fideos Satay y el arroz Korma Vegetal sean una fuente de fibra y que la Pasta Cremosa Cajún tenga un alto contenido de fibra. (12,20-22)

Además, los probióticos se agregan debido a su capacidad para mejorar y fortalecer posiblemente nuestro microbioma intestinal. Los probióticos tienen un efecto simbiótico con el alto contenido de fibra de Plenny Pot. Esto significa que los probióticos se vuelven más resistentes y proporcionan un efecto de salud más fuerte gracias a las fibras de las que comen y viven. Puedes leer más sobre la salud intestinal en este artículo (23).

  

Micronutrientes

La mezcla de vitaminas y minerales que agregamos al producto proporciona los 26 micronutrientes necesarios. Usamos las formas más biodisponibles de los micronutrientes para que tu cuerpo pueda absorber cada porción de todas las vitaminas y minerales fácilmente y al ritmo más alto. Por ejemplo, agregamos vitamina D en forma de colecalciferol (D3) y vitamina K en forma de menaquinona-7 (K2 MK7). Puedes leer más sobre nuestra mezcla de micronutrientes aquí.

Se comenta que las vitaminas se pueden degradar por el calor, por lo que para asegurarnos de que te estamos brindando las cantidades correctas, se han incluido excedentes en la fórmula para incorporar esta pérdida. Los excesos pueden oscilar entre el 20 y el 50% según la vitamina. Los minerales, sin embargo, no se ven afectados por el calor.

Además de las ventajas nutricionales de Plenny Pot, obtienen su sabor de un montón de especias y verduras secas. ¿No puedes esperar para probar nuestro primer producto sabroso? ¡Haz tu pedido aquí!

 

*% de la ingesta diaria de referencia (RI) de vitaminas y minerales
** Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

Fuentes

1. WHO | Protein and amino acid requirements in human nutrition [Internet]. WHO. World Health Organization; [cited 2020 Apr 7].

2. Pendick D. How much protein do you need every day? [Internet]. Harvard Health Blog. 2015 [cited 2020 Apr 9].
3. St-Onge M-P, Jones PJH. Greater rise in fat oxidation with medium-chain triglyceride consumption relative to long-chain triglyceride is associated with lower initial body weight and greater loss of subcutaneous adipose tissue. Int J Obes Relat Metab Disord J Int Assoc Study Obes. 2003 Dec;27(12):1565–71.
4. Baba N, Bracco EF, Hashim SA. Enhanced thermogenesis and diminished deposition of fat in response to overfeeding with diet containing medium chain triglyceride. Am J Clin Nutr. 1982 Apr;35(4):678–82.
5. Dulloo AG, Fathi M, Mensi N, Girardier L. Twenty-four-hour energy expenditure and urinary catecholamines of humans consuming low-to-moderate amounts of medium-chain triglycerides: a dose-response study in a human respiratory chamber. Eur J Clin Nutr. 1996 Mar;50(3):152–8.
6. Rial SA, Karelis AD, Bergeron K-F, Mounier C. Gut Microbiota and Metabolic Health: The Potential Beneficial Effects of a Medium Chain Triglyceride Diet in Obese Individuals. Nutrients [Internet]. 2016 May 12 [cited 2020 Oct 26];8(5).
7. St-Onge M-P, Bosarge A. Weight-loss diet that includes consumption of medium-chain triacylglycerol oil leads to a greater rate of weight and fat mass loss than does olive oil. Am J Clin Nutr. 2008 Mar;87(3):621–6.
8. St-Onge M-P, Mayrsohn B, O’Keeffe M, Kissileff HR, Choudhury AR, Laferrère B. Impact of medium and long chain triglycerides consumption on appetite and food intake in overweight men. Eur J Clin Nutr. 2014 Oct;68(10):1134–40.
9. Balić A, Vlašić D, Žužul K, Marinović B, Bukvić Mokos Z. Omega-3 Versus Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids in the Prevention and Treatment of Inflammatory Skin Diseases. Int J Mol Sci [Internet]. 2020 Jan 23 [cited 2020 Aug 28];21(3).
10. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495‑1000. Types of Fat [Internet]. The Nutrition Source. 2014 [cited 2020 Apr 9]. 
11. WHO | Fats and fatty acids in human nutrition [Internet]. WHO. World Health Organization; [cited 2020 Apr 7].
12. EFSA. Nutrition claims [Internet]. Food Safety - European Commission. 2016 [cited 2020 Oct 9].
13. Englyst HN, Kingman SM, Hudson GJ, Cummings JH. Measurement of resistant starch in vitro and in vivo. Br J Nutr. 1996 May;75(5):749–55.
14. Wang X, Brown IL, Evans AJ, Conway PL. The protective effects of high amylose maize (amylomaize) starch granules on the survival of Bifidobacterium spp. in the mouse intestinal tract. J Appl Microbiol. 1999;87(5):631–9.
15. Topping DL, Fukushima M, Bird AR. Resistant starch as a prebiotic and synbiotic: state of the art. Proc Nutr Soc. 2003 Feb;62(1):171–6.
16. Topping DL, Clifton PM. Short-chain fatty acids and human colonic function: roles of resistant starch and nonstarch polysaccharides. Physiol Rev. 2001 Jul;81(3):1031–64.
17. Wong JMW, de Souza R, Kendall CWC, Emam A, Jenkins DJA. Colonic health: fermentation and short chain fatty acids. J Clin Gastroenterol. 2006 Mar;40(3):235–43.
18. Jenkins DJ, Wolever TM, Taylor RH, Barker H, Fielden H, Baldwin JM, et al. Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. Am J Clin Nutr. 1981 Mar 1;34(3):362–6.
19. Lamothe LM, Lê K-A, Samra RA, Roger O, Green H, Macé K. The scientific basis for healthful carbohydrate profile. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019 Apr 12;59(7):1058–70.
20. Carlson JL, Erickson JM, Lloyd BB, Slavin JL. Health Effects and Sources of Prebiotic Dietary fibre. Curr Dev Nutr [Internet]. 2018 Jan 29 [cited 2020 Sep 2];2(3).
21. Medicine I of. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, fibre, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids [Internet]. 2002 [cited 2020 Apr 9]. 
22. Whole Grains, Refined Grains, and Dietary Fiber | American Heart Association [Internet]. [cited 2020 Apr 9]. 
23. Holscher HD. Dietary fiber and prebiotics and the gastrointestinal microbiota. Gut Microbes. 2017 04;8(2):172–84.