9 dicas para reduzir o desperdício de alimentos

Dez bilhões de pessoas pisarão em nossa amada mãe terra em 2050. Isso é muito. Felizmente, estamos mudando lentamente nossos hábitos alimentares, caso contrário, precisaríamos de outro planeta. E enquanto esperamos o assentamento humano em Marte, podemos fazer muito melhor no planeta Terra reduzindo nosso desperdício de alimentos. Globalmente, desperdiçamos 1,3 bilhão de toneladas de alimentos todos os anos. Isso é um terço de toda a produção! Parece que poderíamos reduzir nossa pegada, parece que poderíamos reduzir muito.

"Como posso ajudar? Eu moro aqui", você se pergunta. Bem, é seu dia de sorte porque fizemos uma lista com 9 dicas úteis e fáceis.

Dica #1. Armazene seus alimentos corretamente

Se você armazenar frutas e vegetais incorretamente, isso pode levar ao amadurecimento prematuro ou, pior ainda, ao apodrecimento. Por exemplo, batatas, tomates, alho, pepino e cebola nunca devem ser refrigerados. Esses itens devem ser mantidos em temperatura ambiente.

Depois, há alimentos que produzem gás etileno como: bananas, abacates, tomates, melões, pêssegos e peras. O etileno é um gás que ama amadurecer os alimentos. Portanto, mantenha seus outros alimentos separados desses se não quiser acelerar esse processo.

Dica #2. guarde algumas sobras

Se você cozinha muito e sobra regularmente, designe um dia para o ''dia das sobras''. É uma ótima maneira de evitar jogar comida fora, e qual é o sentido de jogar comida fora quando não há uma guerra de comida acontecendo?

Você também pode congelar as sobras das refeições. Desta forma, pode garantir que tem sempre à sua disposição uma refeição saudável e caseira.

Dica #3 . coma a pele

Ok ok, fácil Hannibal, queremos dizer casca de frutas e vegetais. Muitos nutrientes são encontrados na camada externa. Por exemplo, a casca da maçã contém uma grande quantidade de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. As camadas externas de batatas, cenouras, pepinos, mangas, kiwis e berinjelas também são comestíveis e nutritivas.

Dica #4. Atenha-se à sua lista de compras

Compras por impulso nem sempre são as melhores decisões. Porque os olhos são maiores que o estômago... por isso é uma má ideia ir às compras quando se está com fome. Seja especialmente cuidadoso com produtos com prazo de validade curto.

Dica #5. Não julgue sua comida pela capa

Compre comida em todos os tipos de formas ou pontos estranhos. Se eles não estiverem danificados ou podres, você pode comê-los. Eles geralmente têm um preço reduzido e também são ótimos em smoothies ou sopas.

 

Dica #6. Desperdício de comida da alta gastronomia

Você sabia que também dá para economizar comida e ficar estilosa ao mesmo tempo? Restaurantes como o Instock (Restaurante Holandês) estão cozinhando com ingredientes que o supermercado não pode mais vender. Os pratos incluem veludo vermelho em conserva e cerveja feita com pão ou batatas. Bom proveito!

Dica #7 . "Compartilhar é se importar"

Compartilhe mais, desperdice menos. Compartilhe suas sobras com vizinhos e amigos. Se você quer compartilhar, mas não sabe com quem, existe um app chamado Olio que te ajuda a encontrar as pessoas certas.

#8.Dica To good to go App

Existem também aplicativos que mostram as lojas do seu bairro com produtos prestes a vencer, como o ToGoodToGo . Nosso amado Plenny Drink já esteve lá uma vez, então nada foi desperdiçado.

Dica #9. Não há nada mais simples do que isso

Se você está preocupado com o desperdício de alimentos, mas parece muito complicado, sabemos o produto certo para você. Com o Plenny Shake você pode medir com precisão as calorias para que nada seja desperdiçado, tem validade de 12 meses E é fácil de armazenar. Vamos economizar um pouco de comida. 🍴