Para a porta de sua casa
Comparação da resposta de glicose no sangue entre Jimmy Joy Plenny Bar e Huel Bar durante 135 minutos
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Queríamos comparar os efeitos dos dois produtos nos níveis sanguíneos após o consumo.
Método
Cinco indivíduos de diferentes idades e sexos foram selecionados após o preenchimento de um questionário de elegibilidade para garantir que nenhum deles tivesse condições médicas ou estivesse usando medicamentos que pudessem afetar os níveis de glicose no sangue (diabetes mellitus, intolerância à glicose ou problemas digestivos, ou gestantes ou lactantes).
Eles também foram questionados se tinham alguma intolerância alimentar conhecida a qualquer um dos ingredientes de Huel ou Jimmy Joy e se não eram propensos a desmaiar.
A prova decorreu em dois dias de prova não consecutivos: Parte 1 e Parte 2. Na Parte 1 da prova consumiu-se Plenny Bar e na Parte 2 da prova consumiu-se Huel.
Plenny Bar v2.0
Cada sujeito jejuou por 12 horas durante a noite, onde foi permitido consumir nada além de água. Em seguida, cada sujeito consumiu uma porção de 400 kcal (100 g) de caramelo salgado no intervalo de cinco minutos. A glicemia foi testada imediatamente após o consumo usando um glicosímetro (Accu-Chek® (Roche)). As leituras de glicose no sangue foram feitas novamente em intervalos de 15 minutos até 135 minutos após o consumo, dando um total de 10 leituras. Os níveis de glicose no sangue foram registrados em mmol por litro.
Huel Bar v3.1
Cada sujeito jejuou por 12 horas durante a noite, onde foi permitido consumir nada além de água. Em seguida, cada sujeito consumiu uma porção de 400 kcal (100 g) de caramelo salgado no intervalo de cinco minutos. A glicemia foi testada imediatamente após o consumo usando um glicosímetro (Accu-Chek® (Roche)). As leituras de glicose no sangue foram feitas novamente em intervalos de 15 minutos até 135 minutos após o consumo, dando um total de 10 leituras. Os níveis de glicose no sangue foram registrados em mmol por litro.
Resultados
O gráfico a seguir ilustra a comparação da resposta de glicose no sangue entre o Huel Bar v3.1 e o Jimmy Joy Plenny Bar v2.0.
A tabela a seguir mostra os níveis de glicose no sangue registrados e sua média para a Parte 1 (Jimmy Joy Plenny Bar) em intervalos de 15 minutos por 135 minutos em 5 indivíduos:
| Plenny Bar v2.0 | ||||||
| tempo/minutos | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | Média |
| 0 | 4.9 | 4.9 | 4.8 | 5.3 | 4.1 | 4,80 |
| quinze | 6.3 | 5.1 | 6 | 5.6 | 4.8 | 5.56 |
| 30 | 7 | 6.4 | 5.8 | 6.2 | 5.3 | 6.14 |
| Quatro cinco | 4.7 | 5.3 | 4.8 | 6.1 | 6.3 | 5.44 |
| 60 | 4.7 | 4.9 | 4 | 6 | 6.1 | 5.25 |
| 75 | 4.8 | 4.7 | 4.3 | 5.9 | 6.4 | 5.22 |
| 90 | 4.7 | 5 | 4.3 | 5.8 | 6.8 | 5.32 |
| 105 | 4.8 | 4.6 | 5.2 | 5.7 | 6.3 | 5.32 |
| 120 | 4.2 | 5.3 | 4.9 | 5.6 | 6.3 | 5.26 |
| 136 | 4.2 | 4.9 | 4.8 | 5.5 | 5.8 | 5.04 |
A tabela a seguir mostra os níveis de glicose no sangue registrados e sua média para a Parte 2 (Barra Huel) em intervalos de 15 minutos por 135 minutos em 5 indivíduos:
| barra de cheiro v3.1 | ||||||
| tempo/minutos | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | Média |
| 0 | 4.9 | 4.6 | 5.4 | 4.8 | 4.7 | 4,88 |
| quinze | 6.1 | 6.6 | 5.3 | 6.1 | 6.4 | 6.10 |
| 30 | 7 | 6 | 6.2 | 8.3 | 5.5 | 6,60 |
| Quatro cinco | 5.5 | 5.7 | 4.4 | 5.8 | 5.8 | 5.44 |
| 60 | 4.5 | 5.2 | 3.6 | 6.1 | 5.8 | 5.04 |
| 75 | 4.6 | 5.7 | 3.8 | 5.4 | 6.4 | 5.18 |
| 90 | 5.6 | 5.8 | 4.4 | 5.3 | 4.9 | 5.20 |
| 105 | 4.9 | 5.2 | 4.6 | 5.6 | 5.9 | 5.24 |
| 120 | 4.4 | 5.5 | 5 | 5.8 | 6 | 5.34 |
| 136 | 5.2 | 6.2 | 4.8 | 5.5 | 4.9 | 5.32 |
Conclusão
Este teste indica que há um aumento maior nos níveis de glicose no sangue após o consumo da barra Huel em comparação com a barra Jimmy Joy.
