Ingredientes

• 100 g de farinha de espelta integral
• 50g de Batido de Chocolate Plenny
• 1 colher de cacau em pó
• 1 ovo de chia* (ou 1 colher de purê de maçã ou ½ purê de banana)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de adoçante de sua escolha (por exemplo, tâmaras/xarope de bordo)
• 170 ml de leite vegetal à escolha

*para o ovo de chia, misture 1 colher de sopa de sementes de chia com 3 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 5 minutos.

Preparação

1. Prepare o ovo de chia.
2. Quando o ovo de chia estiver pronto, misture com o Shake de Chocolate Plenny , a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o vinagre de maçã e o adoçante de sua preferência.
3. Adicione um pouco do leite não lácteo escolhido. A massa deve ficar bem grossa.
4. Deixe a massa do waffle descansar enquanto o ferro do waffle pré-aquece.
5. Asse de acordo com as instruções do ferro de waffle.
6. Sirva com coberturas como calda, frutas, amaranto tufado, lascas de coco, etc.
7. Apreciá-lo!