Comparação do Plenny Shake Active v1.0. para v3.0. O que mudou?

Nossa missão de criar os alimentos mais saudáveis ​​cientificamente possíveis nunca para! Depois de muito trabalho, cumprimos essa missão trazendo para você um sabor Plenny Shake Active v3.0 ainda mais saudável e saboroso.

Jimmy Joy oferece refeições completas, usando apenas ingredientes à base de plantas misturados com frutas de verdade para garantir que sejam tão deliciosas quanto nutritivas.

Quer saber mais sobre as mudanças que fizemos na fórmula? Este blog vai te contar tudo!

TL; DR:

• perfil ômega melhorado
• adicionado ao hiflower
• colina adicionada
• probióticos adicionados
• Perfil de micronutrientes melhorado

Informações nutricionais do Plenny Shake Active v1.0 vs v3.0 

Plenny Shake	v1.0	v3.0
	Por porção (baunilha)	Por porção (Baunilha)
Energia kJ	1674	1674
kcal	400	400
gordo	quinze	quinze
dos quais satura	23	23
carboidratos	3. 4	35
dos quais açúcares	3.2	3.3
Fibra	7.7	7.3
Proteína	27	26.3
Sal	0,3	0,29

 

Nosso novo e melhorado Plenny Shake 3.0

tudo sobre ômegas

Enquanto o Plenny Shake v1.0 o cobriu com ácidos graxos essenciais, o v3.0 contribui para um objetivo maior: ter a relação ômega 3/ômega 6 mais desejável possível. Então, qual é essa relação e por que ela é importante?

Como você sabe, o ômega 3 e o ômega 6 são grupos de ácidos graxos poliinsaturados essenciais em sua dieta. Embora ambos sejam importantes, suas habilidades são diferentes; os ômega-3 são anti-inflamatórios, enquanto os ômega-6 são pró-inflamatórios [1,2]. Com isso em mente, um bom equilíbrio entre os dois grupos é desejável para prevenir a inflamação. No entanto, a dieta ocidental comum tem uma proporção de ômega 3-6 de 1:16 [3]. Isso significa que há uma ingestão excessiva de ácidos graxos ômega-6 e uma ingestão deficiente de ômega-3. Com isso em mente, fizemos um grande esforço para trazer a você uma boa proporção, o que nos levou ao nosso ingrediente recém-adicionado e amado: Ahiflower.

Ahiflower, também conhecido como "óleo Buglossoides refinado", é um óleo dietético de origem vegetal extraído de uma cultura não transgênica. Ahiflower é a única fonte vegetal natural no mercado que fornece um perfil ômega complexo: fornece uma proporção de ômega 3-6 de aproximadamente 4:1 das fontes mais biodisponíveis, então achamos que valia a pena incorporar [4].

Como você pode imaginar, ao implementar um novo ingrediente em nossos produtos, alguns pequenos ajustes foram feitos na composição de macronutrientes.

Composição de macronutrientes

O teor de carboidratos do Plenny Shake Active v3.0 aumenta com 1 grama por porção. Este ligeiro aumento não é motivo de preocupação, pois ainda está dentro dos valores recomendados pela Organização Mundial de Saúde e é considerado baixo teor de açúcar [5,6]. Doce, certo?

O teor de proteína do Plenny Shake Active agora contém 26,3 gramas por 400 kcal de alimento. Embora isso seja reduzido em 0,7 gramas por refeição, ainda é suficiente para manter os músculos crescendo, ajudar seu corpo a se recuperar e mantê-lo satisfeito ao longo do dia [7].
Outro nutriente minimamente reduzido é o teor de fibras do Plenny Shake Active. Mas não se preocupe, com 7,3 gramas por porção, este produto ainda é rico em fibras. O alto teor de fibras é perfeito para potencializar o efeito de um dos ingredientes extras que adicionamos por seus benefícios funcionais, os probióticos! 

probióticos

Os probióticos têm a capacidade de melhorar e possivelmente fortalecer nosso microbioma intestinal. Devido ao alto teor de fibras nos shakes Plenny, eles têm um efeito simbiótico, o que significa que os probióticos se tornam mais resistentes e proporcionam um efeito mais forte à saúde graças às fibras que comem e vivem, então basicamente um ingrediente fortalece o outro. [8]

Existem diferentes tipos de espécies probióticas (ou de cultura viva), das quais decidimos adicionar 500 milhões de culturas de Bacillus coagulans UABc-20 por refeição.

Colina

Outro ingrediente que achamos que vale a pena adicionar por seus benefícios funcionais é a colina. A colina é necessária para o corpo sintetizar dois fosfolipídios principais vitais para as membranas celulares e para produzir acetilcolina, que é um neurotransmissor importante para memória, humor, controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso [9-11]. A deficiência de colina pode causar danos musculares, danos ao fígado e doença hepática gordurosa não alcoólica [9,10,12,13].

Nós mesmos podemos sintetizar colina em nosso fígado. No entanto, esses valores não são suficientes para cobrir nossas necessidades [13]. Obter colina da dieta é uma maneira fácil de resolver esse problema! Deixe-nos ajudá-lo com isso.

Uma porção de Plenny Shake Active v3.0 fornece 110 mg de Hidrogênio Tartarato de Colina, que já é 28% da Ingestão Adequada de 400 mg/dia.

Além dos macronutrientes, também fazemos um pouco mais de pesquisa para melhorar o conteúdo de micronutrientes.

Vitamina E, D

Devido à sua capacidade antioxidante e potencial para ajudar a preservar os nossos produtos, foi aumentada a vitamina E. A vitamina D é ligeiramente aumentada para contrariar a possível ausência de luz solar. O principal ativador da produção e absorção dessa vitamina é a exposição à luz solar [14-16].  

vitamina B12

Nossas últimas descobertas sobre a taxa de absorção da vitamina B12 nos deixaram mais curiosos e, após uma investigação mais aprofundada, descobrimos que pode haver uma sobrecarga no mecanismo de absorção da vitamina. Em outras palavras: a eficiência de absorção de B12 é menor quando o alto teor de B12 é maior [17].

É por isso que decidimos reduzir as quantidades adicionadas, mas, claro, garantindo que as necessidades e requisitos diários sejam atendidos [18-22]. Em pessoas com absorção normal, uma ingestão de 4 a 7 µg de vitamina B12 por dia está associada ao status adequado de vitamina B12 [23].

As análises da EFSA concluem que os suplementos disponíveis comercialmente geralmente contêm doses entre 1 e 5 µg [24]. Uma superdosagem apropriada com base na biodisponibilidade das diferentes formas da vitamina é 2-4 vezes a ingestão adequada estabelecida (que é de 4 µg para B12) sem exceder os limites superiores se estabelecidos.

O National Center for Biotechnology Information afirma que as perdas de cianocobalamina na urina foram observadas como 3 vezes maiores do que as de metilcobalamina. Embora a absorção sanguínea de ambas as formas de B12 tenha sido semelhante, a suplementação de metilcobalamina causou 13% a mais de cobalamina armazenada no fígado do que a suplementação de cianocobalamina [24-26].

Utilizamos a cianocobalamina porque é a única forma não animal desta vitamina disponível para a aplicação que necessitamos, e tendo em conta o anterior, em 4 vezes mais do que as doses diárias recomendadas.


Por porção:

	v1.0	v3.0
Vitamina A	160 µg	160 µg
Vitamina D	3,0 µg	5,0 µg
Vitamina E	2,4mg	4,0mg
Vitamina K	16 µg	16 µg
Vitamina C	40mg	30mg
tiamina	0,2 mg	0,4 mg
Riboflavina	0,3mg	0,3mg
Niacina	3,6mg	3,6mg
Vitamina B6	0,3mg	0,4 mg
Ácido fólico	60 µg	60 µg
Vitamina b12	28 µg	3,2 µg
biotina	10 µg	10 µg
ácido pantotênico	1,2 mg	1,2mg
potássio	400mg	400mg
cloreto	160mg	279mg
cálcio	185mg	185mg
Fósforo	140mg	140mg
magnésio	75mg	75mg
Ferro	3,2mg	3,2mg
Zinco	2,0 mg	2,0 mg
tanoeiro	0,2mg	0,4mg
manganês	0,4mg	1,0mg
Selênio	11 µg	18µg
cromo	8 µg	8 µg
Molibdênio	13µg	13µg
iodeto	30µg	30µg

Fontes

1. DiNicolantonio JJ, O'Keefe JH. Importância de manter uma baixa proporção de ômega-6/ômega-3 para reduzir a inflamação. Coração Aberto [Internet]. 26 de novembro de 2018 [citado em 28 de agosto de 2020];5(2).
2. Balić A, Vlašić D, Žužul K, Marinović B, Bukvić Mokos Z. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 versus ômega-6 na prevenção e tratamento de doenças inflamatórias da pele. Int J Mol Sci [Internet]. 23 de janeiro de 2020 [citado em 28 de agosto de 2020];21(3).
3. Simopoulos AP. A importância da proporção de ácidos graxos essenciais ômega-6/ômega-3. Biomed Pharmacother Biomedecine Pharmacother. 2002 out;56(8):365–79.
4. Cumberford G, Hebard A. Ahiflower oil: Uma nova fonte de ômega-3+6 baseada em plantas não transgênicas. Lipid Technol. 2015;27(9):207–10.
5. Slavin J, Carlson J. Carboidratos1. Adv Nutr. 3 de novembro de 2014;5(6):760–1.
6. Medicina I de. Ingestão dietética de referência para energia, carboidratos, fibras, gorduras, ácidos graxos, colesterol, proteínas e aminoácidos [Internet]. 2002 [citado em 9 de abril de 2020].
7. QUEM | Exigências de proteínas e aminoácidos na nutrição humana [Internet]. QUIEN. Organização Mundial de Saúde; [citado em 7 de abril de 2020].
8. Holscher HD (2017). Fibra alimentar e prebióticos e a microbiota gastrointestinal. Micróbios intestinais, 8(2), 172–184.
9. Zeisel SH, Corbin KD. Colina. In: Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH, eds. Conhecimento Atual em Nutrição. 10ª ed. Washington, DC: Wiley-Blackwell; 2012:405-18.
10. Instituto de Medicina. Conselho de Alimentação e Nutrição. Ingestão dietética de referência: tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, folato, vitamina B12, ácido pantotênico, biotina e colina. Washington, DC: National Academy Press; 1998.
11. Zeisel SH. Colina. In: Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al., eds. Enciclopédia de suplementos dietéticos. 2ª ed. Londres e Nova York: Informa Healthcare; 2010:136-43
12. Zeisel SH. Colina. In: Ross AC, Caballero B, Cousins ​​​​RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Nutrição moderna na saúde e doença. 11ª ed. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:416-26.
13. Corbin KD, Zeisel SH. O metabolismo da colina fornece novos insights sobre a doença hepática gordurosa não alcoólica e sua progressão. Curr Opin Gastroenterol 2012;28:159-65. [ Resumo do PubMed ]
14. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495-1000. Vitamina E [Internet]. A Fonte Nutricional. 2012 [citado em 18 de abril de 2020].
15. Aranow C. Vitamina D e o Sistema Imunológico. J Investigag Med Off Publ Am Fed Clin Res. 2011 agosto;59(6):881–6.
16. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495-1000. Vitamina D [Internet]. A Fonte Nutricional. 2012 [citado em 23 de março de 2020].
17. Adams, JF, Ross, SK, Mervyn, L., Boddy, K., & King, P. (1971). Absorção de cianocobalamina, coenzima B 12 , metilcobalamina e hidroxocobalamina em diferentes níveis de dosagem. Revista escandinava de gastroenterologia, 6(3), 249–252.
18. Rizzo, G.; Laganà, AS; Rapisarda, AMC; LaFerrera, GMG; Buscema, M.; Rossetti, P.; Nigro, A.; Múscia, V.; Valenti, G.; Sapia, F.; Sarpietro, G.; Zigarelli, M.; Vitale, SG Vitamina B12 entre Vegetarianos: Status, Avaliação e Suplementação. Nutrientes 2016, 8, 767.
19. Instituto de Medicina. 1998. Dietary Reference Intakes para Tiamina, Riboflavina, Niacina, Vitamina B6, Folato, Vitamina B12, Ácido Pantotênico, Biotina e Colina. Washington, DC: The National Academies Press. doi: 10.17226/6015.
20. Scott JM. Biodisponibilidade da vitamina B12. Eur J Clin Nutr 51 (Supl. 1): S49–S53, 1997.
21. Bor, Mustafa & Castel-Roberts, Kristina & Kauwell, Gail & Stabler, Sally & Allen, Robert & Maneval, David & Bailey, Lynn & Nexø, Ebba. (2010). A ingestão diária de 4 a 7 g de vitamina B-12 na dieta está associada a concentrações constantes de biomarcadores relacionados à vitamina B-12 em uma população jovem saudável. O jornal americano de nutrição clínica. 91. 571-7. 10.3945/ajcn.2009.28082.
22. Watanabe, F. (2007). Fontes de Vitamina B12 e Biodisponibilidade. Experimental Biology And Medicine, 232(10), 1266-1274.
23. Bor MV, von Castel-Roberts KM, Kauwell GP, et al. A ingestão diária de 4 a 7 microg de vitamina B-12 na dieta está associada a concentrações constantes de biomarcadores relacionados à vitamina B-12 em uma população jovem saudável. Am J Clin Nutr. 2010;91(3):571-577. doi:10.3945/ajcn.2009.28082
24. Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar. Níveis toleráveis ​​de ingestão de vitaminas e minerais. Comité Científico da Alimentação Painel Científico de Produtos Dietéticos, Nutrição e Alergias. 2006
25. Adams, JF, Ross, SK, Mervyn, L., Boddy, K., & King, P. (1971). Absorção de cianocobalamina, coenzima B12, metilcobalamina e hidroxocobalamina em diferentes níveis de dosagem. Jornal escandinavo de gastroenterologia, 6 (3), 249-252.
26. Carmel, R. (2008). Como eu trato a deficiência de cobalamina (vitamina B12). Sangue, 112(6), 2214-2221.