Introdução ao Plenny Pot v1.0

macronutrientes
• Proteínas
• Gorduras
• Carboidratos

micronutrientes

Discriminação Nutricional

Ingredientes

Risoto de Cogumelos e Macarrão Satay Arroz branco trigo sarraceno proteína vegetal isolado de proteína de ervilha proteína isolada de soja Cogumelo Cenoura Cebola Espinafre leite de coco em pó óleo de coco em pó óleo de girassol em pó semente de linho Aroma natural: aipo, mostarda Extrato de Cogumelo em Pó fécula de batata pó de cebola Pó de alho Pimenta preta da terra Tomilho Sal Probiótico: Bacillus coagulans macarrão integral proteína vegetal isolado de proteína de ervilha proteína isolada de soja Pimentão verde ervilha verde Cenoura Cebola leite de coco em pó óleo de girassol em pó óleo de linhaça em pó açúcar mascavo fécula de batata tempero curry (aipo, mostarda) molho de soja em pó Sal Coentro Pimenta preta da terra, Ruivo Alho Cevada cal em pó Probiótico: Bacillus coagulans

macronutrientes

proteínas

As proteínas são essenciais em sua dieta, elas são o bloco de construção de compostos essenciais em seu corpo e dão estrutura ao seu corpo. Como não podemos prescindir desse nutriente, cada porção do Plenny Pot fornece 20 gramas de proteína para ajudá-lo a atingir a ingestão diária recomendada. Aqui você pode ler mais sobre quanta proteína você realmente precisa! Uma refeição Plenny Pot, que é rica em proteínas, pode fazer você se sentir mais saciado ao longo do dia porque a proteína leva mais tempo para ser digerida do que os carboidratos. As principais fontes de proteína do produto são as proteínas da soja e da ervilha . Além disso, o feijão preto adicionado ao Tikka Masala também contribui para o seu teor de proteína. Quer ler mais sobre fontes de proteína vegana? Leia este artigo ! (1,2)

 

gorduras

A maior parte da gordura da panela Plenny vem do óleo de girassol. O óleo de girassol possui principalmente gorduras monoinsaturadas e grande quantidade de ômega-6 e ômega-3. Seu corpo não pode produzir esses ômega 3 e 6 por conta própria; razão pela qual deve estar presente na sua alimentação. Não querendo ficar em dívida com o ômega-3, também adicionamos linhaça por causa de seu alto teor de ácido α-linolênico (ômega-3) e ácido linoleico (ômega-6). Por fim, o leite de coco aumenta o teor de gordura total. O leite de coco geralmente parece ruim por causa de seus ácidos graxos saturados. No entanto, o pote Plenny tem um teor de ácidos graxos saturados entre 2,1 - 4,5 gramas, bem abaixo do limite superior recomendado de 10% E. Além disso, o leite de coco consiste em triglicerídeos de cadeia média (MCTs), nos quais pesquisas em andamento sugerem que eles têm um efeito positivo na perda de peso, perda de gordura, queima de energia e melhora do ambiente intestinal (3-11).

  

carboidratos

Os carboidratos são um nutriente que fornece glicose ao corpo, a principal fonte de energia para o cérebro (8). O grupo de carboidratos pode ser dividido em categorias como açúcares e amidos, que fornecem esse nutriente essencial. O Instituto de Medicina (IOM) estabeleceu uma ingestão diária necessária de 130 gramas por dia para adultos fornecerem esse combustível ao cérebro (9). Plenny Pot contém 45-52 gramas de hidratos de carbono por refeição, fazendo com que uma dieta baseada exclusivamente nesta refeição lhe forneça quantidades suficientes deste nutriente. Os carboidratos presentes no Plenny Pot são uma combinação de carboidratos complexos e mais fáceis de digerir. Mais especificamente, arroz branco, xarope de glicose e maltodextrina são adicionados e funcionam como uma forma de energia imediata. Para fornecer energia duradoura e evitar picos ou quebras de açúcar, algumas fontes complementares foram adicionadas: as variedades de arroz Tikka Masala e Vegetal Korma contêm amido de batata, que é um amido resistente que funciona como fibra fermentável. A cremosa massa Cajun e o macarrão satay contêm grãos integrais, que também contribuem para uma digestão mais lenta e aumento da glicose no sangue. Foi demonstrado que o amido resistente melhora a sensibilidade à insulina e reduz os níveis de glicose no sangue após as refeições. Além disso, alimenta as bactérias benéficas do intestino e contribui para um ambiente intestinal saudável.

 

fibras

Para suavizar seu sistema digestivo, algumas fibras extras foram adicionadas ao Plenny Pot em quantidades de 6,5 a 12 gramas por porção. Essa quantidade é baseada em recomendações de autoridades como o Conselho de Saúde Holandês e a American Heart Association, que definem entre 30 e 40 gramas de fibra por dia, ou 25 gramas de fibra em uma dieta de 2.000 calorias (15,16). As principais fontes de fibra no Plenny Pot são fibra de raiz de chicória, macarrão de trigo integral, fécula de batata, linhaça e leguminosas. Eles ajudam a reduzir a pressão arterial e facilitam a digestão. Em particular, a fibra de raiz de chicória é adicionada para obter uma maior variedade de fontes de fibras e melhorar o número de fibras por porção. Isso resulta em arroz Tikka Masala, risoto de cogumelo , macarrão Satay e arroz Veggie Korma sendo uma fonte de fibra e massa cremosa Cajun sendo rica em fibras. (12,20-22)

Além disso, os probióticos são adicionados devido à sua capacidade de melhorar e possivelmente fortalecer nosso microbioma intestinal. Os probióticos têm um efeito simbiótico com o alto teor de fibras do Plenny Pot. Isso significa que os probióticos se tornam mais resistentes e proporcionam um efeito de saúde mais forte graças às fibras que comem e vivem. Você pode ler mais sobre saúde intestinal neste artigo (23).

micronutrientes

A mistura de vitaminas e minerais que adicionamos ao produto fornece os 26 micronutrientes necessários. Usamos as formas mais biodisponíveis de micronutrientes para que seu corpo possa absorver cada porção de todas as vitaminas e minerais facilmente e na taxa mais alta. Por exemplo, adicionamos vitamina D na forma de colecalciferol (D3) e vitamina K na forma de menaquinona-7 (K2 MK7). Você pode ler mais sobre nossa mistura de micronutrientes aqui .

Diz-se que as vitaminas podem ser decompostas pelo calor, portanto, para garantir que estamos fornecendo as quantidades corretas, foram incluídos excedentes na fórmula para compensar essa perda. Os excessos podem variar entre 20 e 50% dependendo da vitamina. Os minerais, no entanto, não são afetados pelo calor.

Além das vantagens nutricionais do Plenny Pot, eles obtêm seu sabor de muitos temperos e vegetais secos. Mal pode esperar para experimentar nosso primeiro produto saboroso? Faça seu pedido aqui !

 

*% da Ingestão Diária de Referência (RI) para vitaminas e minerais
** Consumo de referência de um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

Fontes

1. QUEM | Exigências de proteínas e aminoácidos na nutrição humana [Internet]. QUIEN. Organização Mundial de Saúde; [citado em 7 de abril de 2020].

2. Pendick D. Quanta proteína você precisa todos os dias? [Internet]. Blog de saúde de Harvard. 2015 [citado em 9 de abril de 2020].
3. St-Onge MP, Jones PJH. Maior aumento na oxidação de gordura com consumo de triglicerídeos de cadeia média em relação aos triglicerídeos de cadeia longa está associado a menor peso corporal inicial e maior perda de tecido adiposo subcutâneo. Int J Obes Relat Metab Disord J Int Assoc Study Obes. 2003 dez;27(12):1565–71.
4. Baba N, Bracco EF, Hashim SA. Termogênese aprimorada e deposição diminuída de gordura em resposta à superalimentação com dieta contendo triglicerídeos de cadeia média. Am J Clin Nutr. 1982 abr;35(4):678–82.
5. Dulloo AG, Fathi M, Mensi N, Girardier L. Gasto energético de 24 horas e catecolaminas urinárias de humanos consumindo quantidades baixas a moderadas de triglicerídeos de cadeia média: um estudo dose-resposta em uma câmara respiratória humana. Eur J Clin Nutr. 1996 março;50(3):152–8.
6. Rial SA, Karelis AD, Bergeron KF, Mounier C. Microbiota intestinal e saúde metabólica: os potenciais efeitos benéficos de uma dieta de triglicerídeos de cadeia média em indivíduos obesos. Nutrientes [Internet]. 12 de maio de 2016 [citado em 26 de outubro de 2020];8(5).
7. St-Onge MP, Bosarge A. A dieta para perda de peso que inclui o consumo de óleo de triacilglicerol de cadeia média leva a uma maior taxa de perda de peso e massa gorda do que o azeite. Am J Clin Nutr. 2008 março;87(3):621–6.
8. St-Onge MP, Mayrsohn B, O'Keeffe M, Kissileff HR, Choudhury AR, Laferrère B. Impacto do consumo de triglicerídeos de cadeia média e longa no apetite e na ingestão de alimentos em homens com sobrepeso. Eur J Clin Nutr. 2014 out;68(10):1134–40.
9. Balić A, Vlašić D, Žužul K, Marinović B, Bukvić Mokos Z. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 versus ômega-6 na prevenção e tratamento de doenças inflamatórias da pele. Int J Mol Sci [Internet]. 23 de janeiro de 2020 [citado em 28 de agosto de 2020];21(3).
10. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495-1000. Tipos de gordura [Internet]. A Fonte de Nutrição. 2014 [citado em 9 de abril de 2020].
11. QUEM | Gorduras e ácidos graxos na alimentação humana [Internet]. QUIEN. Organização Mundial de Saúde; [citado em 7 de abril de 2020].
12. EFSA. Alegações nutricionais [Internet]. Segurança Alimentar - Comissão Europeia. 2016 [citado em 9 de outubro de 2020].
13. Englishst HN, Kingman SM, Hudson GJ, Cummings JH. Medição de amido resistente in vitro e in vivo. Br J Nutr. 1996 maio;75(5):749–55.
14. Wang X, Brown IL, Evans AJ, Conway PL. Os efeitos protetores dos grânulos de amido de milho com alto teor de amilose (amilomaize) na sobrevivência de Bifidobacterium spp. no trato intestinal de camundongos. J Appl Microbiol. 1999;87(5):631–9.
15. Topping DL, Fukushima M, Bird AR. Amido resistente como prebiótico e simbiótico: estado da arte. Proc Nutr Soc. 2003 fevereiro;62(1):171–6.
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17. Wong JMW, de Souza R, Kendall CWC, Emam A, Jenkins DJA. Saúde do cólon: fermentação e ácidos graxos de cadeia curta. J Clin Gastroenterol. 2006 março;40(3):235–43.
18. Jenkins DJ, Wolever TM, Taylor RH, Barker H, Fielden H, Baldwin JM, et al. Índice glicêmico dos alimentos: uma base fisiológica para a troca de carboidratos. Am J Clin Nutr. 1981 1º de março;34(3):362–6.
19. Lamothe LM, Lê KA, Samra RA, Roger O, Green H, Macé K. A base científica para um perfil saudável de carboidratos. Crit Rev Food Sci Nutr. 12 de abril de 2019;59(7):1058–70.
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21. Medicina I de. Ingestão Dietética de Referência para Energia, Carboidrato, Fibra, Gordura, Ácidos Graxos, Colesterol, Proteína e Aminoácidos [Internet]. 2002 [citado em 9 de abril de 2020].
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23. Holscher HD. Fibra alimentar e prebióticos e a microbiota gastrointestinal. Micróbios Intestinais. 2017 04;8(2):172–84.