¡Nuevo!: Plenny Drink v2.0!

¡Nuestra misión de crear la comida más saludable científicamente posible nunca se detiene! Después de un arduo trabajo, logramos esta misión al brindarte una bebida Plenny Drink aún más saludable y delicioso.

Plenny Drink V2.0 es una fuente de fibra, alta en proteínas y baja en azúcar y sal. ¿Deseas obtener más información sobre los cambios que realizamos en la fórmula? ¡Este blog te lo contará todo!

TL;DR:

• Aumento del contenido de proteínas de 12 g por comida a 20 g por comida
• Disminución del contenido de carbohidratos de 53 ga 44,6 por 100 g
• Consistencia mejorada
• Perfil de micronutrientes mejorado

Aumento del contenido de proteínas.

La proteína es un nutriente sin el cual no podemos prescindir, ya que son componentes básicos de los compuestos en el cuerpo, como las enzimas y las hormonas (1,2). Plenny Drink V1.0 lo cubrió para lo esencial al proporcionarle 12 gramos de proteína por comida. ¡Los 20 gramos de proteína por comida que contiene Plenny Drink V2,0 aseguran que obtengas un poco más para que te sientas más saciado durante el día y para ayudarte a recuperarte después de un entrenamiento intenso y hacer que esos músculos crezcan (3,4)!

 

Composición de carbohidratos ajustada

La calidad sobre la cantidad es una declaración en la que realmente creemos al considerar el contenido de carbohidratos de nuestros productos. Es por eso que el contenido de carbohidratos se reduce de 53 gramos a 44,6 gramos. Pero no te preocupes! Esto es suficiente para proporcionar la energía que tu cuerpo y cerebro necesitan (5,6). Además, la calidad de las fuentes de carbohidratos se mejora mediante la adición de fuentes más saludables, complejas y de liberación lenta: el contenido de avena aumenta y la bebida Plenny Drink se enriquece con almidón de tapioca, que puede reducir la carga glucémica de los productos, lo que resulta en menos picos en tu nivel de azúcar en la sangre (7,8) ¡No nos hacemos responsables de las siestas que puedas tomar después de la comida! Una guía completa para prevenir el coma alimentario se puede encontrar aquí.

 

Por comida (330 ml)

	v1.0	v2.0
Energía	400 kcal	401 kcal
Grasas	14.4 g	14.5 g
De las cuales saturadas	1.0	1.0
Omega 3      Omega 6	0.8 g 2.2 g	0.8 g 2.2 g
Carbohidratos	53 g	44.6 g
De las cuales azúcares	6.9 g	6.9 g
Fibra	5.9 g	5.9 g
Proteína	12 g	20.0 g
Sal	0.5 g	0.5 g

 

Además de los macronutrientes, también profundizamos un poco más en mejorar el contenido de micronutrientes.

 

Contenido vitamínico mejorado

La vitamina D es un nutriente que tiene una gran influencia en tu sistema inmunológico, pero también en la absorción de calcio e incluso en tu estado de ánimo (9,10). Es por eso que el contenido de este nutriente se incrementa a 3 μg por comida en forma de colecalciferol, lo que contribuye al 60% de la IDR. ¿Te interesa más cómo influyen los nutrientes en tu estado de ánimo? ¡Lee este blog para obtener más información!

 

La vitamina C tiene un papel importante en tu cuerpo, ya que participa, por ejemplo, en la absorción de hierro y un sistema inmunitario bien nutrido (11). Además de esto, la vitamina C funciona como un antioxidante, protegiendo las células de tu cuerpo de los radicales libres. Razón suficiente para reponer este nutriente, ¿verdad?

 

La vitamina K contribuye al metabolismo óseo, produce varias proteínas necesarias para la coagulación de la sangre y ayuda a tu cuerpo a regular los niveles de calcio en la sangre (12–14). Plenny Drink V2.0 te proporciona un ligero aumento y la forma más biodisponible de esta vitamina, siendo K2 MK7, también conocida como menachinon (15).

 

Otra vitamina que funciona como antioxidante es la Niacina. Además de proteger tus células de los radicales libres, también forma parte de las coenzimas que te dan energía al cerebro y desempeña un papel en la reparación del ADN, un proceso en el que también participa el Ácido fólico (16-19). Además, descompone cantidades excesivas del aminoácido homocisteína, para lo cual nos pareció esencial aumentar ligeramente las cantidades de estos dos micronutrientes sin dejar de alcanzar sus respectivos niveles de ingesta diaria recomendada (18,19).

 

Otro nutriente aumentado, bastante drásticamente, es la vitamina B12. La RDI de una comida de Plenny Drink se ha incrementado del 20% al 1120%. No, no nos estamos volviendo locos. Nuestra fuente elegida para esto es la cianocobalamina vegana. Las formas veganas de B12 son menos biodisponibles, por lo que es necesario consumir más para absorber las ingestas recomendadas (20). Puede encontrar más información sobre el razonamiento detrás de esto en este blog.

 

Composición mejorada de minerales y oligoelementos

Para mantenernos lo más cerca posible de las ingestas diarias recomendadas establecidas para el Hierro y el Calcio, y las últimas ingestas adecuadas (AI) y las ingestas de referencia de la población (PRI) definidas por EFSA, le dimos a estos minerales un ligero aumento en comparación con nuestra versión anterior de la bebida Plenny (21-23). Se tiene que mantener el ritmo de la ciencia, ¿verdad? ¡Y tú también deberías! Para tu referencia: el PRI es la ingesta de un nutriente que probablemente satisfaga las necesidades de casi todas las personas sanas de una población, y la IA es el nivel promedio de nutrientes, basado en observaciones o experimentos, que se supone que es adecuado para las necesidades de la población (23). Según la información disponible y los estudios realizados a nivel mundial, la EFSA determina los niveles recomendados para cada micronutriente.

 

El Fósforo es un mineral que tu cuerpo necesita para mantener los huesos fuertes, eliminar los desechos y reparar los tejidos corporales dañados (24). Este mineral es tan esencial para el cuerpo como lo es para la consistencia de la mezcla de vitaminas y minerales que agregamos al Plenny Drink. Gracias a sus propiedades técnicas, algunos minerales se mezclan previamente con fósforo para permitir su correcta adición. Como resultado, están presentes mayores cantidades de este mineral, en comparación con el RI. Estas cantidades se compensan mediante el uso de un formulario que se absorbe en menor medida, pero que aún cumple con los valores de consumo diarios recomendados.

 

El Molibdeno ayuda a tu cuerpo a construir enzimas (25,26). Para mantenerse actualizado con los valores de consumo recomendados establecidos para estos compuestos, las cantidades se encuentran ligeramente aumentadas en nuestra nueva versión de Plenny Drink. ¿Tienes curiosidad por aprender más sobre las funciones que todos los micronutrientes llevan a cabo en tu cuerpo? Consulta nuestra Introducción a los micronutrientes.

 

El Fluoruro se ha eliminado de la bebida Plenny. El flúor tiene el papel de prevenir la caries en los dientes (27,28). Sin embargo, cepillarse los dientes con una pasta dental que contiene flúor es el método más efectivo para combatir esto lo suficiente (28). ¡Por eso te recomendamos encarecidamente que lo hagas! Sí, ¡una de las pocas cosas con las que Plenny Drink no puede ayudarte!

 

Por comida (330 ml)

	v1.0	v2.0
Vitamina A	160 µg	160 µg
Vitamina D	1.0 µg	3.0 µg
Vitamina E	2.4 mg	2.4 mg
Vitamina K	15 µg	16 µg
Vitamina C	16 mg	40 mg
Tiamina	0.2 mg	0.2 mg
Riboflavina	0.3 mg	0.3 mg
Niacina	3.2 mg	3.6 mg
Vitamina B6	0.3 mg	0.3 mg
Ácido fólico	40 µg	60 µg
Vitamina B12	0.5 µg	28 µg
Biotina	10 µg	10 µg
Ácido pantoténico	1.2 mg	1.2 mg
Potasio	400 mg	400 mg
Cloruro	160 mg	160 mg
Calcio	160 mg	185 mg
Fósforo	165 mg	140 mg
Magnesio	75 mg	75 mg
Hierro	2.8 mg	3.2 mg
Zinc	2.0 mg	2.0 mg
Cobre	0.2 mg	0.2 mg
Manganeso	0.4 mg	0.4 mg
Fluoruro	0.4 mg	0 mg
Selenio	11 µg	11µg
Cromo	8 µg	8 µg
Molibdeno	10 µg	13 µg
Yoduro	30 µg	30 µg

 

¿No puedes esperar para beneficiarte de estos grandes cambios? ¡Haz tu pedido aquí!

 

Fuentes

1. WHO | Protein and amino acid requirements in human nutrition [Internet]. WHO. World Health Organization; [cited 2020 Apr 7].

2. Pendick D. How much protein do you need every day? [Internet]. Harvard Health Blog. 2015 [cited 2020 Apr 9].

3. Blom WAM, Lluch A, Stafleu A, Vinoy S, Holst JJ, Schaafsma G, et al. Effect of a high-protein breakfast on the postprandial ghrelin response. Am J Clin Nutr. 2006 Feb;83(2):211–20. 

4. Batterham RL, Heffron H, Kapoor S, Chivers JE, Chandarana K, Herzog H, et al. Critical role for peptide YY in protein-mediated satiation and body-weight regulation. Cell Metab. 2006 Sep;4(3):223–33. 

5. Slavin J, Carlson J. Carbohydrates1. Adv Nutr. 2014 Nov 3;5(6):760–1. 
6. Medicine I of. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids [Internet]. 2002 [cited 2020 Apr 9]. 

7. Ask the Expert: Legumes and Resistant Starch [Internet]. The Nutrition Source. 2015 [cited 2020 Apr 9]. 

8. Oats | The Nutrition Source | Harvard T.H. Chan School of Public Health  [Internet]. [cited 2020 Apr 9].

9. Aranow C. Vitamin D and the Immune System. J Investig Med Off Publ Am Fed Clin Res. 2011 Aug;59(6):881–6. 

10. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495‑1000. Vitamin D [Internet]. The Nutrition Source. 2012 [cited 2020 Mar 23]. 

11. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495‑1000. Vitamin C [Internet]. The Nutrition Source. 2012 [cited 2020 Mar 23]. 

12. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495‑1000. Vitamin E [Internet]. The  Nutrition Source. 2012 [cited 2020 Apr 18].

13. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495‑1000. Vitamin K [Internet]. The  Nutrition Source. 2012 [cited 2020 Apr 18]. 

14. Vitamin K: Uses, Deficiency, Dosage, Food Sources, and More [Internet]. [cited 2020 Apr 18]. 

15. Vitamin K: Health benefits, daily intake, and sources [Internet]. [cited 2020 Apr 22].

16. Sato T, Schurgers LJ, Uenishi K. Comparison of menaquinone-4 and menaquinone-7 bioavailability in healthy women. Nutr J. 2012 Nov 12;11:93. 

17. Niacin (Vitamin B3) [Internet]. WebMD. [cited 2020 Apr 18]. 

18. Office of Dietary Supplements - Niacin [Internet]. [cited 2020 Apr 18].

19. Folic Acid: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning [Internet]. [cited 2020 Apr 18]. 

20. Folate (Folic Acid) – Vitamin B9 | The Nutrition Source | Harvard T.H. Chan School of Public Health [Internet]. [cited 2020 Apr 18].  

21. Watanabe F. Vitamin B12 sources and bioavailability. Exp Biol Med Maywood NJ. 2007 Nov;232(10):1266–74. 

22. Dietary reference values for potassium - - 2016 - EFSA Journal - Wiley Online Library [Internet]. [cited 2020 Apr 22]. 

23. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for iron. EFSA J. 2015;13(10):4254. 

24. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for calcium. EFSA J. 2015;13(5):4101. 

25. Dietary reference values [Internet]. European Food Safety Authority. [cited 2020 Apr 22]. 

26. Publishing HH. Listing of vitamins [Internet]. Harvard Health. [cited 2020 Apr 22].

27. Copper: Health benefits, recommended intake, sources, and risks [Internet]. [cited 2020 Apr 18]. 

28. Copper and Your Health [Internet]. WebMD. [cited 2020 Apr 18]. 

29. Turnlund JR, Keyes WR, Peiffer GL. Molybdenum absorption, excretion, and retention studied with stable isotopes in young men at five intakes of dietary molybdenum. Am J Clin Nutr. 1995 Oct;62(4):790–6. 

30. Molybdenum: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning [Internet]. [cited 2020 Apr 18]. 

31. Manganese: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning [Internet]. [cited 2020 Apr 22]. 

32. Fluoride [Internet]. Linus Pauling Institute. 2014 [cited 2020 Apr 15].  

33. König KG, Berendsen CMM, Fokker AM, van Geest JTh, Kalsbeek H, Loveren C van, Weijden GA van der: Efficiënte preventie. Slotartikel Nederlands Tijdschrift voor Tandheelkunde 1994;101:213-219