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Plenny Shake v2.1 ya está aquí

TL;DR

  • Aumento de proteínas de 15 gramos a 20 gramos.
  • Más y mayor diversidad de fibras.
  • Contenido de maltodextrina disminuido -50%.
  • Biodisponibilidad mejorada de micronutrientes.
  • Eliminación de flúor.

    Como siempre, tenemos la misión de hacer que la comida más saludable sea científicamente posible. En base a los comentarios de nuestra increíble comunidad y la investigación realizada por nuestro equipo de desarrollo de productos terriblemente inteligente (al que hemos agregado dos analistas de investigación por cierto), hemos realizado una actualización de la receta de nuestro viejo favorito: Plenny Shake.  

     

    Ajustes de macronutrientes

    Un cambio en el perfil de macronutrientes: la proteína por porción se ha incrementado de 15 gramos a 20 gramos por porción [1]. El contenido de carbohidratos disminuye de 52 gramos por porción a 44 gramos por porción. Por lo tanto, menos carbohidratos: cualquier modelo de salud gourmet de Instagram lo aprobaría. El contenido de fibra y grasa ha aumentado ligeramente.

    One portion of Plenny Shake v2.1 provides 400 kcal: 32% from fat, 44% from carbs and 20% from protein.

     

    Ajustes de micronutrientes

    Vitamina K

    La vitamina K en Plenny Shake se ha cambiado a vitamina K2 Mk7 porque investigamos que esta fuente tiene la mejor absorción en el cuerpo. [6] [7]

    Vitamina C

    Además de eso, el contenido de vitamina C se ha incrementado a 200 mg por día para obtener los mejores beneficios para la salud [8] [9]. Más vitamina C: ¡estamos ayudando a nuestros queridos clientes a evitar el escorbuto!

    Vitamina B12

     

    El nivel de vitamina B12 en Plenny Shake ha aumentado drásticamente. Debido a que las formas veganas de B12 son menos biodisponibles, nos aseguramos de que la absorción en su cuerpo esté donde debe estar. La forma vegana de vitamina B12 no puede ser utilizada directamente por el cuerpo, ya que primero debe descomponerse en dos coenzimas bioactivas. Hay - tenga paciencia con nosotros - cuatro pasos metabólicos necesarios para este proceso. La conversión necesaria constituye una desventaja metabólica y, tenga en cuenta que, además de eso, una parte se excreta antes de convertirse. Una absorción de 140 mcg de cianocobalamina proporciona al cuerpo - tenga paciencia con nosotros - 2,76 mcg de cianocobalamina [10] [11] [12] [13] [14].

    Fluoruro

    También eliminamos el fluoruro de nuestros micronutrientes. El papel del flúor es prevenir la caries en los dientes. Cepillarse los dientes con una pasta dental que contenga flúor es la forma más efectiva de prevenirlo, por eso lo eliminamos [2] [3] [4] [5]. Larga historia corta: solo cepíllate los dientes, ¡deja de esperar que hagamos todo por ti!



    Actualizaciones de ingredientes:

    Agregamos inulina para aumentar la cantidad de fibras por porción y lograr una variedad más amplia. Se extrae de la achicoria, que parece que operamos brutalmente con un Pokémon, pero no lo hicimos, la achicoria es una planta. Por último, disminuimos el contenido de maltodextrina en un 50%.

     chicory-plenny-shake

     

    Además de eso, agregamos aislado de proteína de soya para aumentar el nivel de proteína por comida de la manera correcta, por lo que Plenny Shake sigue proporcionando los 9 aminoácidos esenciales.

    La soja tiene un bajo contenido de carbohidratos pero un alto contenido de proteínas. Es una buena fuente de proteínas porque tiene una huella ecológica mucho más baja que la proteína animal, tiene un perfil de aminoácidos completo y un puntaje de aminoácidos corregidos de digestibilidad de proteínas (PDCAAS) de 1.00 [1], que es el mejor puntaje posible. Es mucho mejor que otras fuentes de proteínas de origen vegetal, por ejemplo, arroz 0.42 o guisante 0.7 [15] [16]

    Cuando?

    Ya está disponible!

     

    Otras actualizaciones importantes

    • El embalaje ha cambiado ligeramente.

       

       

      Gracias por ser nuestro cliente. We love you! 

      Fuentes

        1. Lonnie, M., Hooker, E., Brunstrom, J. M., Corfe, B. M., Green, M. A., Watson, A. W., … Johnstone, A. M. (2018). Protein for Life: Review of Optimal Protein Intake, Sustainable Dietary Sources and the Effect on Appetite in Ageing Adults. Nutrients, 10(3), 360. doi:10.3390/nu10030360
        2. König KG, Berendsen CMM, Fokker AM, van Geest JTh, Kalsbeek H, Loveren C van, Weijden GA van der: Efficiënte preventie. Slotartikel Nederlands Tijdschrift voor Tandheelkunde1994;101:213-219
        3. 28. McDonagh, Marian S, Whiting PF, et al. A Systematic Review of Public Water Fluoridation. York, UK: University of York; (NHS Centres for Reviews and Dissemination Report 18). [Google Scholar]
        4. 30. European Commission. Critical review of any new evidence on the hazard profile, health effects, and human exposure to fluoride and the fluoridating agents of drinking water. Scientific Committee on Health and Environmental Risks (SCHER), 2011.
        5. National Research Council (NRC) Fluoride in Drinking Water: A Scientific Review of EPA’s Standards.Washington, DC, USA: National Academies Press; 2006. [Google Scholar]
        6. L.J. Schurgers, K.J.F. Teunissen, K. Hamulyak, M.H.J. Knapen, H. Vik, and C. Vermeer, “Vitamin K-containing dietary supplements: comparison of synthetic vitamin K1 and natto-derived  menaquinone-7,” Blood, vol. 109, no 8, pp. 3279-3283, 2007.
        7. Schwalfenberg G. K. (2017). Vitamins K1 and K2: The Emerging Group of Vitamins Required for Human Health. Journal of nutrition and metabolism2017, 6254836. doi:10.1155/2017/6254836
        8. Frei, B., Birlouez-Aragon, I., & Lykkesfeldt, J. (2012). Authors' perspective: What is the optimum intake of vitamin C in humans?. Critical reviews in food science and nutrition52(9), 815-829.
        9. Levine, M., Wang, Y., Katz, A., Eck, P., Kwon, O., Chen, S., Lee, J., & Padayatty, J.S. (2001). Ideal vitamin C intake. BioFactors, 15(2), 71-74.
        10. Mustafa Vakur Bor, Kristina M von Castel-Roberts, Gail PA Kauwell, Sally P Stabler, Robert H Allen, David R Maneval, Lynn B Bailey Ebba Nexo „Daily intake of 4 to 7 µg dietary vitamin B-12 is associated with steady concentrations of vitamin B-12–related biomarkers in a healthy young population“ Am J Clin Nutr 2010 91: 3 571-577; First published online January 13, 2010. doi:10.3945/ajcn.2009.28082.
        11. Vogiatzoglou A, Smith AD, Nurk E et al. Dietary sources of vitamin B-12 and their association with plasma vitamin B-12 concentrations in the general population: the Hordaland Homocysteine Study. Am J Clin Nutr 2009;89:1078–87.
        12. Bor MV, Lydeking-Olsen E, Møller J, Nexø E . A daily intake of approximately 6 micrograms vitamin B-12 appears to saturate all the vitamin B-12-related variables in Danish postmenopausal women. Am J Clin Nutr 2006;83:52–
        13. Kwan LL, Bermudez OI, Tucker KL. Low vitamin B-12 intake and status are more prevalent in Hispanic older adults of Caribbean origin than in neighborhood-matched non-Hispanic whites. J Nutr 2002;132:2059–64.
        14. Tucker KL, Rich S, Rosenberg I, et al . Plasma vitamin B-12 concentrations relate to intake source in the Framingham Offspring study. Am J Clin Nutr 2000;71:514–22.
        15. Hughes GJ, Ryan DJ, Mukherjea R, Schasteen CS. Protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS) for soy protein isolates and concentrate: criteria for evaluation. J Agric Food Chem. 2011 Dec 14;59(23):12707-12. doi: 10.1021/jf203220v. Epub 2011 Nov 16. PubMed PMID: 22017752
        16. Phillips S. M. (2017). Current Concepts and Unresolved Questions in Dietary Protein Requirements and Supplements in Adults. Frontiers in nutrition, 4, 13. doi:10.3389/fnut.2017.00013

       

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