¡Las calabazas son ampliamente subestimadas! No solo son bastante bajas en calorías, ya que están formadas por 90% de agua (28kcal / 100g).
También son muy ricos en nutrientes vitales como magnesio, potasio, hierro y calcio.
¡Pero eso no es todo!
De hecho, las calabazas son una fuente fantástica de betacaroteno. El color naranja es un indicador de este supernutriente. El betacaroteno ayuda a proteger la piel y los ojos como precursor de la vitamina A.
¡Entonces, comencemos y horneemos este pastel vegano! Siga los pasos a continuación: