Galletas Especiadas Holandesas (Pepernoten)

¿Quieres probar comida auténtica de los Países Bajos? Los holandeses comen esto durante Sinterklaas, la mejor época del año para los niños holandeses (y adultos), pero puedes comerlo cuando te apetezca, por supuesto. (Sabe un poco a galletas de jengibre)

Ingredientes:

• 150 gramos de Plenny Shake Vainilla
• 100 gramos de harina
• 1 bolsa de levadura en polvo
• 50 gramos de azúcar moreno
• 125 gramos de margarina vegetal
• 2 cucharadas de especias de pan de jengibre
• 5 cucharadas de agua
• una pizca de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 175 grados.

2. Mezcla la harina, el Plenny Shake Vanilla y el polvo de hornear en un bol.

3. Agregue la mantequilla en pequeñas porciones y siga mezclando.

4. Agregue el azúcar moreno y las especias de pan de jengibre a la mezcla.

5. Agregue sal y agua y amaselo hasta obtener una masa sólida.

6. Haga pequeñas formas redondas de la masa y extiéndalas uniformemente sobre el papel de hornear.

7. Hornea los kruidnoten en el horno durante 20 minutos hasta que estén dorados.