Ingredientes

• 100 g de harina de espelta integral
• 50 g de Plenny Shake Chocolate
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 huevo de chía * (o 1 cucharada de puré de manzana o ½ puré de plátano)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de vinagre de manzana
• 1 cucharada de edulcorante de elección (por ejemplo, fecha / jarabe de arce)
• 170 ml de leche vegetal de elección

* para el huevo de chia, mezcle 1 cucharada de semillas de chia con 3 cucharadas de agua. Déjalo reposar por 5 minutos.

Preparación

1. Prepara el huevo de chía.
2. Cuando el huevo de chía está listo, combine con el Plenny Shake Chocolate, la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el vinagre de manzana y el edulcorante que prefieras.
3. Agregue un poco de la leche vegetal elegida. La masa debe ser bastante espesa.
4. Deje que la masa de waffles descanse mientras se precalienta la plancha de waffles.
5. Hornee según las instrucciones de la plancha para gofres.
6. Sirva con ingredientes como jarabe, fruta, amaranto inflado, chips de coco, etc.
7. ¡Disfrútalo!